India Goat Milk Farm Patiala by Mannat and Eknoor : बकरी पालन की अगर बात करें तो आप क्या सोचोगे कि, बकरी पालन से क्या हो सकता है। ये कितना बड़ा बिज़नेस बैन कर सकता है? अगर मैं आपको सिर्फ 50-60 बकरी पालने से लेकर 4-5 लाख कमाने तक की सलाह दूं तो आप विश्वास नहीं करोगे। लेकिन यह कर दिखाया है पंजाब के पटियाला की रहने वाली दो बहनों ने। सोशल मीडिया पर काफी मशहूर हो चुकी हैं 14 साल की दो बहनें पैदा करने के साथ ही बकरी पालन का काम करती हैं और एक महीने की कमाई 4-5 लाख तक हो जाती है।
दोनो बहनों की पैदाईश और उम्र?
मन्नत और एकनूर दो बहने हैं जो कि अपन एक ब्रांड इंडिया बकरी पालन का काम करती है। बड़ी बहन मन्नत की उम्र 16 साल है और छोटी बहन एकनूर की उम्र 14 साल है। आपको बता दे कि मन्नत जो अभी 11वीं में हुई है और उसने 10वीं में पंजाब से 18वीं मैरिट रैंक पाई है। ये दोनो बहने सिर्फ बिजनेस ही नहीं करतीं, मैं भी अच्छा नहीं कर सकती और दोनो काम साथ-साथ देखती हैं।
भारत में पटियाला में बकरी पालन के लिए कौन सी नस्ल की खेती की जाती है?
बकरी पालन में लोग बहुत अलग-अलग किस्म की बकरी पालन करते हैं लेकिन एक नाक है सनी जो ब्राजील की नस्ल की है। लेकिन जब मन्नत के पापा एक बकरी सन्निन नाक की लेकर आए तो इन दोनों बहनों को बहुत प्यार लगा, तब यह सिर्फ 12-13 साल की थी। तो दोनों बकरी के साथ खेलती हैं और उसकी देखभाल करती हैं। जब दोनों थोड़ी बड़ी हुई तो इन्होंने सोचा कि इनके बच्चों को भी परिवार का समर्थन मिला तो बच्चों को पाला और फिर आगे काम बढ़ गया। ऐसे में दोनों बहनों की बकरी पालने की बिजनेस की शुरुआत हुई।
सानेन बकरियों के बारे में पूरी जानकारी
सानेन बकरी घरेलू बकरी की एक नस्ल है जिसका नाम स्विटजरलैंड में सानेन घाटी के नाम पर रखा गया है। यह कई विशिष्ट विशेषताओं के साथ सबसे अधिक उत्पादक डेयरी बकरी नस्लों में से एक होने के लिए जानी जाती है:
उपस्थिति: सानेन बकरियाँ आमतौर पर सफ़ेद या क्रीम रंग की होती हैं। उनके पास एक छोटा, महीन और चिकना कोट, हालांकि कुछ में लंबे या अधिक मोटे बाल हो सकते हैं। उनके कान आमतौर पर सीधे होते हैं और चेहरे का आकार सीधा या थोड़ा अवतल होता है।
आकार: वे सबसे बड़ी डेयरी बकरी नस्लों में से एक हैं। परिपक्व सानेन मादा (मादा) आम तौर पर इनका वजन लगभग 135 पाउंड (61 किलोग्राम) या उससे ज़्यादा होता है, जबकि नर बकरियों का वजन 200 पाउंड (91 किलोग्राम) से ज़्यादा हो सकता है।
दूध उत्पादन: सानेन बकरियाँ अपनी उच्च दूध उत्पादन के लिए प्रसिद्ध हैं। वे बड़ी मात्रा में दूध का उत्पादन करती हैं जो अपेक्षाकृत कम होता है अन्य डेयरी नस्लों की तुलना में मक्खन में वसा की मात्रा अधिक होती है। उनका दूध अपने हल्के स्वाद के लिए भी जाना जाता है।
स्वभाव: सानेन अपने शांत और सौम्य स्वभाव के लिए जाने जाते हैं, जो उन्हें कुछ अन्य नस्लों की तुलना में संभालना आसान बनाता है। यह उन्हें वाणिज्यिक डेयरियों और छोटे पैमाने के किसानों दोनों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है।
जलवायु अनुकूलनशीलता: हालाँकि वे मूल रूप से एक पहाड़ी क्षेत्र से आते हैं, लेकिन सानेन बकरियाँ विभिन्न प्रकार की जलवायु के अनुकूल हो गई हैं। हालाँकि, वे ठंडी जलवायु में बेहतर प्रदर्शन करती हैं और उन्हें आसानी से उगाया जा सकता है। तीव्र धूप और गर्मी के प्रति संवेदनशील।
प्रजनन: यह नस्ल अपनी अच्छी प्रजनन क्षमता, बच्चे पैदा करने में आसानी और मजबूत मातृत्व प्रवृत्ति के लिए भी जानी जाती है।
भारत में बकरी पालन से कितनी कमाई है दोनों बहने?
अगर हम आय की बात करें तो मन्नत और एकनूर 2-2.5 लाख की नस्ल की बिक्री करती है और साथ ही दोनों बहनों ने बकरी पालन का एक कोर्स भी लॉन्च किया है जिसके 50-60 हजार महीने का बा। जया है और बाकी ये बकरी का दूध और पनीर बिक्री करती है। सनीन बकरी का दूध पंजाब में 400-700 लीटर बिकता है।